El Cacao es el polvo que obtenemos de moler los granos, puro natural y sin azĂșcar añadida, aporta antioxidantes, vitaminas y minerales. La cocoa es un ingrediente procesado, contiene conservadores y azucares refinados. Si quieres que tus postres sean ricos y saludables cheka estas opciĂłn.
Este kekito de chocolate, queda riquĂsimo con un te de canela caliente por la tarde. Vamos a mostrarles la receta:
Tomen un bowl grande, agreguen los huevos y echen 1/4 de aceite de coco. Van a batir los huevos con el aceite de coco, durante 04 minutos con la opciĂłn de la batidora mĂĄs potente. Esto va a hacer que el keke sea esponjoso.
Agreguen 1/2 taza de leche, yo le agregue leche de almendras, pero puede ser de coco o de almendras o cualquier leche vegetal que tengan.
Luego agregar 1/2 taza de panela o azĂșcar de coco.
Agreguen 4 cucharadas de cacao grandes, luego 3/4 de taza de harina integral,
Yo cernĂ al mismo tiempo el cacao y la harina, la agregue a la mezcla batiendo por un minuto. Luego un chorrito de esencia de vainilla.
Lo coloque en este pirex de vidrio por 30 minutos a 180 grados en el horno elĂ©ctrico. Ojo, creo que el truco esta en conocer tu horno. Vayan probando cada 20 mins y metan un cuchillo si sale hĂșmedo, hay que secar, bajen un poco la temperatura y que este en horno un rato mĂĄs.
No soy una experta, pero comparto estos postres ricos y saludables, que aveces me ayudan a no estar comiendo harina procesada y azĂșcar refinado, aveces son medio salvavidas, y lo comparto con ustedes. Prometo pasarles el de platano, que me han pedido muchĂsimo en el Instagram, muchas mamas. Me cuentan si les gusto, me taggean si lo llegan a hacer y me cuentan todo, toditooooo!
Gracias por el cariño
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